據(jù)國外媒體1月6日報道，美國研究人員報告稱，實驗結(jié)果表明，石榴含有的化合物可以降低女性罹患乳腺癌的幾率。
研究人員在石榴中發(fā)現(xiàn)的重要化合物看上去是植物化合物——鞣花酸(ellagicacid)。鞣花酸可抑制芳香酶(aromatase)活性，而芳香酶同女性罹患對雌激素反應(yīng)強烈的乳腺癌有關(guān)。領(lǐng)導(dǎo)實施這項研究的陳萱(音譯)在一份聲明中說：“最新研究結(jié)果令我們吃驚不已。我們以前發(fā)現(xiàn)葡萄等水果也具有抑制芳香酶活性的能力。不過，葡萄和石榴中的植物化合物是不同的。”陳萱是美國加利福尼亞州杜瓦迪市希望之城“乳腺癌研究項目”負(fù)責(zé)人之一。
俄亥俄州立大學(xué)內(nèi)科學(xué)教授加里-斯托納(Gary Stoner)在同一份聲明中稱，若想證明這一結(jié)果，還需要進(jìn)行更多研究。他說：“目前尚不清動物或人類體內(nèi)是如何獲得這一水平的植物化合物的，”因為植物化合物從食物中不易吸收，盡管如此，人們“應(yīng)考慮多吃石榴，以預(yù)防癌細(xì)胞在乳房及人體其他組織和器官上生成。”研究結(jié)果將刊登在最新一期《癌癥預(yù)防研究》雜志上。(楊孝文)
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