新發(fā)現(xiàn)
近年來科學家發(fā)現(xiàn)，唾液除了幫助消化外，還具有許多人們意想不到的“特異功能”。
據(jù)了解，唾液的成分與血液成分相似，唾液成分的異常，可用于疾病的診斷。病人服藥后，在一定時間內采集其唾液，經(jīng)過分析化驗，就可知道該藥在血液中的濃度，因此也是監(jiān)護病人藥物用量的一面奇妙的“鏡子”。
更為誘人的是，從唾液中提取的某些成分，還能神奇地抵抗致癌物質。據(jù)報道，近年日本一位教授曾使一些常見的致癌物質，如黃曲霉素、亞硝酸鹽等，經(jīng)過人的唾液處理后，再作用于細菌，結果發(fā)現(xiàn)細菌突變現(xiàn)象減少。據(jù)此，他認為，進入口腔的食物如能咀嚼30秒鐘以上，就可基本上消除其中可能存在的致癌物質。
過敏癥有助于降低患癌幾率
美國研究人員發(fā)現(xiàn)，過敏癥患者罹患某些癌癥的幾率可能比普通人低得多：哮喘病患者罹患卵巢癌的幾率比其他人低30％；對某些空氣傳播物質過敏的兒童，罹患白血病的幾率比其他兒童低40％，患喉癌、皮膚癌、肺癌和腸癌的幾率也較低。研究人員分析認為，過敏反應刺激了免疫系統(tǒng)，使免疫系統(tǒng)時常保持活躍狀態(tài)，有助抵御一些致命疾病。“就統(tǒng)計學層面而言，這些數(shù)據(jù)顯示，過敏癥是一個重要保護因素。”該研究負責人、美國得克薩斯理工學院流行病學家祖伯·穆拉表示。
