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        胃癌在世界范圍內(nèi)和我國(guó)均是最常見(jiàn)的惡性腫瘤之一。根據(jù)世界衛(wèi)生組織公布的全球統(tǒng)計(jì)報(bào)告，世界胃癌年發(fā)病率為13.86/10萬(wàn)人，僅次于肺癌居第二位。我國(guó)是胃癌的高發(fā)區(qū)，每年我國(guó)新發(fā)現(xiàn)40萬(wàn)胃癌患者，占世界胃癌發(fā)病人數(shù)的42%。中國(guó)胃癌死亡率是歐美發(fā)達(dá)國(guó)家的4-8倍。胃癌是當(dāng)前危害我國(guó)人民身體健康的重大疾病。

        胃癌的發(fā)病率隨年齡的增加而顯著升高，但這并不意味著胃癌離年輕人很遙遠(yuǎn)。從臨床情況來(lái)看，近5年來(lái)，19歲至35歲青年人胃癌發(fā)病率比30年前翻了一番。除了性別、遺傳、曾經(jīng)的慢性良性胃部疾患、腌熏飲食、煙塵環(huán)境等有關(guān)因素外，睡眠嚴(yán)重不足、飲食無(wú)規(guī)律、工作和心理壓力過(guò)大，都是越來(lái)越多的中青年人患胃癌的主要因素。此外，胃癌的發(fā)病與飲食結(jié)構(gòu)不合理、環(huán)境污染嚴(yán)重等多種因素有關(guān)。喜好熏烤、高鹽、辛辣食物，嗜愛(ài)煙酒，都會(huì)破壞胃腸道的正常功能，嚴(yán)重?fù)p傷胃黏膜，導(dǎo)致胃炎、胃潰瘍等疾病，增加癌變幾率。幽門(mén)螺桿菌感染也大大增加了患胃癌的風(fēng)險(xiǎn)。根據(jù)世界衛(wèi)生組織報(bào)告，每年新發(fā)現(xiàn)的胃癌有近一半與幽門(mén)螺桿菌感染有關(guān)，幽門(mén)螺桿菌感染者患胃癌的危險(xiǎn)性增加2~3倍。

        對(duì)此，“中國(guó)女醫(yī)師協(xié)會(huì)臨床腫瘤學(xué)專家委員會(huì)”的專家給出提高胃癌防治療效的最好辦法：1、養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣；2、少吃或不吃腌菜，不吃或少吃煙熏和油煎食物，不吃霉變食物；3、不吸煙、少飲酒，多吃新鮮蔬菜和水果；4、保護(hù)食用水的衛(wèi)生；5、保證健康的生活方式，調(diào)節(jié)工作和生活壓力，積極預(yù)防癌前病變。