據(jù)英國《每日電訊報》3月1日報道,科學(xué)家透露,英國幾百萬人每天飲用的果汁飲料和補品中含有一種致癌的化學(xué)物質(zhì)銻。他們發(fā)現(xiàn),商店里出售的果汁和補品中銻含量超過了歐盟對飲用水銻含量的限制。這使得人們對從包裝中濾去銻的問題表示不安,因為銻含量過多可導(dǎo)致人死亡。
哥本哈根大學(xué)發(fā)現(xiàn),瓶裝果汁中銻的含量是歐盟規(guī)定的自來水銻含量的2.5倍,而一些瓶裝果汁中的銻含量甚至高達10倍。
研究人員對各種果汁的銻含量進行了調(diào)查,主要對聚酯瓶、玻璃瓶和硬紙盒包裝的紅果汁進行了銻含量調(diào)查。研究人員認為調(diào)查銻含量非常重要,因為銻含量的增多會給人類健康和環(huán)境會造成負面影響。人們尤其擔(dān)心的是三氧化二銻,這是一種可疑的致癌物質(zhì),在生產(chǎn)聚酯產(chǎn)品的過程中常用到這種物質(zhì)。
科學(xué)家對16個不同品牌的42種果汁飲料進行了調(diào)查,結(jié)果發(fā)現(xiàn)其中銻的含量高出歐盟對8種飲用水產(chǎn)品的限度??茖W(xué)家表示,此前沒有關(guān)于飲料中銻含量超標(biāo)的報告,盡管沒有對食品中銻含量進行限制,所以也就談不上違法。
有人假設(shè),銻物質(zhì)從包裝中進入飲料是飲料中銻含量過高的主要原因。人們不禁要問:是否應(yīng)該使用聚酯瓶去包裝糖類果汁飲料? 科學(xué)家勸告人們,當(dāng)覺察到用聚酯瓶和硬紙盒包裝的果汁銻含量增多時要特別小心。但英國軟飲料協(xié)會發(fā)言人堅持認為,包裝是安全的。